Axo Sushi - Sushi

Crujientes tiras de pollo rebozados en panko. Acompañados de salsa Sweetchili.

Gambón rebozado en panko. Acompañada de salsa Kim-AXO

Re-Mix de verdura/Pollo/Salsa de ostras. Acompañadas de Salsa Ponzu.

Ternera/Jengibre/Col China/Pasta de ajo negro/Cebolla roja. Acompañadas de salsa Teriyaki.

Re-mix de verduras tempurizadas. Acompañada de nuestra Salsa Kim-AXO

Re-mix de verdura/Salsa vegetal/Soja. Acompañados de salsa Teriyaki.

Pan bao XL al vapor/Hamburguesa de chato murciano/Mezclum/Pepino encurtido/Salsa AXO- Burguer

Pan bao XL al vapor/Cangrejo de concha blanda tempurizado/Mezclum/Salsa tártara/Shichimi

Pan bao negro XL al vapor/Salmón teriyaki/Mahonesa Japonesa/Kanikama surimi/Kizami wasabi

Tiras de Pollo Crujiente casero, Mezclum y Salsa Axa!

Atún Akami/Aguacate/Mostaza dijon/Salsa Kimchee/Yema de huevo/Tobiko Rojo.

ALGA WAKAME/TOBIKO ROJO/PEPINO ENCURTIDO

Cuatro cortes del lomo centro de atún rojo vivero fresco (THUNNUS THYNNUS)

Cuatro cortes del mejor pescado blanco fresco de temporada

Cuatro cortes de salmón noruego fresco

Cuatro cortes de autentica vieira salvaje

Atún chutoro/Manzana golden/Cebolla roja/Limón/AOVE/Sal/Mayonesa de espirulina

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas.
URAMAKI (4ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), GUNKAN (2ud) Y NIGIRI (2ud)

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas.
URAMAKI (8ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), HOSOMAKI-TEMPURA (4ud), GUNKAN (2ud) Y NIGIRI (2ud)

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas.
URAMAKI (20ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), HOSOMAKI TEMPURA (4ud), GUNKAN (4ud) Y NIGIRI (4ud)

Surtido variado de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef, acompañados de salsas y toppings cargados de sabores y texturas.
URAMAKI (20ud), FUTOMAKI-TEMPURA (4ud), HOSOMAKI TEMPURA (4ud), GUNKAN (4ud), NIGIRI (4ud) Y SASHIMI (14ud)

Surtido elaborado al mas puro estilo tradicional, sin salsas, a base de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef.
MAKI (6ud), URAMAKI (4ud) Y NIGIRI (2ud)

Surtido elaborado al mas puro estilo tradicional, sin salsas, a base de los pescados más frescos de temporada, a elección del chef.
MAKI (6ud), URAMAKI (8ud), FUTOMAKI (4ud) Y NIGIRI (2ud)

Maki de pescado de temporada

Gambón cocido/Pepino/Queso Crema/Salsa Kabayaki/Anguila Flambeada

Pepino/Tobiko negro/Atun rojo marinado/Mahonesa Kim-Axo

Atún rojo/Cubierto con Pez Mantequilla Flambeado/Foie caramelizado/Salsa Teriyaki/Sal carbonizada

Salmon/Cangrejo Concha Blanda Tempurizado/Mayonesa Japonesa/Tobiko Rojo/Re-Mix de sésamo.

Agucate/Pepino/Mango/Mousse de gambón y cangrejo/tobiko rojo

Gambón-Panko/Aguacate/Mango/Cebollino/Plátano Frito

Gambón-Panko/Salmón/Cobertura Aguacate//Mayonesa Japonesa/Salsa Kabayaki

Gambón cocido/Aguacate/Pez mantequilla flambeado/Aceite de trufa/Tartufo/Ikura

Salmon/Queso Crema/Tobiko Rojo

Salmón/Gambón Ex-cocido/Cebollino/Salsa Kim-AXO.

Salmon/Queso Crema/Aguacate/Salsa Teriyaki

ANGUILA/TERIYAKI/SESAMO/WASABI

Atún/Foie Caramelizado/Sal Carbonizada/Salsa Teriyaki

Nigiri de pescado blanco de temporada

Pez mantequilla/Tartufo/Ikura

Salmón/Salsa Kim-AXO caramelizada/cebollino

Vieira

Vieira/Salsa Kim-AXO caramelizada

Atún rojo/viera/ Foie caramelizado/Teriyaki/Sal carbonizada

Pepino/Tartar de salmón picante/Mahonesa japonesa

Atún Rojo/Aguacate/Mango/Tenkatsu/Arroz/Sésamo Negro.

Pollo crunch/Aguacate/Queso crema/Cherrys/Arroz/Sésamo Negro.

Salmón en Tacos/Mango/Manzana Verde/Cebolla Roja Encurtida/Aguacate/Arroz/Sésamo Blanco.

Fideos yakisoba/Panceta/Gambon/Ajo jengibre/Salsa Yakisoba/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos

Yakisoba/Salsa Vegetal/Leche de Coco/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos

Tallarines/Pollo Plancha/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos/Salsa yakisoba

Fideos Udon/Gambón/Ajo jengibre/Salsa Udon/Re-Mix de verduras/Cebollino/Re-Mix de sésamos

CHOCOLATE/CHEESECAKE/MANGO/FRUTA DE LA PASION/COCO

Nuestro postre estrella. Maki tempurizado de plátano, con cobertura de queso crema y toppings de fresa y galleta Maria triturada, bañado con una buena cantidad de Nutella y asentado sobre una base de sirope de chocolate blanco y negro.